Lunch kookworkshop ‘Eerlijk is heerlijk’
Slow food staat ook voor rust, de tijd nemen om te koken én te genieten van de smaak.
In deze slowfood lunchkookworkshop nemen we de tijd om te koken met eerlijke producten, die de tijd hebben gekregen om te groeien. En dat ga je proeven….
We werken veel met lokale producten, die we direct bij de bron afnemen, dan weten we namelijk waar het vandaan komt. In elke lunch kookworkshop worden er één of twee heerlijke salades gemaakt, natuurlijk mag ons broodje bietenburger niet vergeten worden en wat dacht je van een stoofpotje in de winter?
Voedsel dat de tijd en de rust heeft gekregen om te groeien, smaakt beter.
Wat kun je verwachten?
- Unieke lunchgerechten leren bereiden
- De tijd nemen om te koken
- Met o.a. vis uit de rookoven en tortilla's
- Verse salade met prei boven het vuur
- Als dessert appel crumble met slagroom
Wat gaan we doen?
- We beginnen deze dag met een heerlijke soep boven het vuur. Daar serveren wij oerbrood bij met een heerlijke bruschetta in de zomer of een broodje tapenade in de herfst en winter.
- Tijdens deze slow food lunchkook workshop maken wij heerlijke salades met bieten uit de kolen en prei uit het vuur.
- Als er ruim de tijd is maken we een brood in de Dutch oven. Zo niet, dan nemen wij vers brood van de bakker mee.
We maken zelf een heerlijke verse pesto voor op het brood en roken forel uit de rookoven. - En kun je kiezen voor appel pannenkoekjes boven het vuur of een tortilla.
- Onze tortilla’s’ worden gevuld met groenten van het seizoen. In de winter kan dit dus boerenkool, prei en kaas zijn. En in het voorjaar gebruiken we voorjaarsgroenten zoals paprika, prei, tomaat en kaas.
- En natuurlijk mag als dessert onze appel-crumble met slagroom niet ontbreken.
- Wil je de lunch kookworkshop uitbreiden met een carpaccio gerookt op hooi? Wauw, dat is een goede keuze!
De prijs van de lunch kookworkshop Slow food (H)eerlijk is exclusief drankjes. Deze kunnen op nacalculatie of afkoop verrekend worden.
Waar kun je Slow food buitenkoken?
- Wij verzorgen deze buitenkoken slowfood workshop in iedere plaats in Nederland.
- Afhankelijk van de keuze van de locatie komen er nog locatie kosten bij.
- Vraag naar de vele mogelijkheden van locaties in de regio van jouw wensen.
- Wij bieden nog veel meer unieke buitenkookworkshops aan.
Wil jij deze unieke kookworkshop om op maat?
Vraag hieronder vrijblijvend een offerte aan.